Τι (ποιος) είναι Моющее действие - ορισμός

совокупность физико-химических процессов, приводящих к очистке поверхности твёрдых тел от загрязнений. М. д. характерно для полуколлоидных систем (См. Полуколлоидные системы) типа водных растворов (правильнее - гидрозолей) мыл, синтетических моющих веществ и некоторых природных соединений. Согласно представлениям П. А. Ребиндера, "комплекс М. д." включает Смачивание, пептизацию (См. Пептизация), эмульгирование и стабилизацию загрязнений в виде высокодисперсной фазы - мельчайших капелек или твёрдых частиц, равномерно распределённых в моющем растворе. М. д. обусловлено наличием в системе поверхностно-активных веществ (См. Поверхностно-активные вещества), способных создавать вокруг частиц (капель) дисперсной фазы и на очищаемой поверхности так называемый адсорбционно-сольватный защитный слой. Высокая поверхностная активность таких веществ необходима для эффективного диспергирования (См. Диспергирование) и отделения загрязнений от очищаемой поверхности (подложки, субстрата). Защитный слой препятствует укрупнению частиц загрязнений, перешедших в моющий раствор, и повторному их налипанию (ресорбции) на отмытую поверхность.

Начальная стадия М. д. - смачивание загрязнённой поверхности. В случае наиболее распространённых жировых (масляных) загрязнений хорошее смачивание могут обеспечить моющие растворы с достаточно низким поверхностным натяжением (См. Поверхностное натяжение) (не выше 30-40 мн/м, или 30-40 дин/см). В присутствии моющего вещества в результате теплового движения или механического воздействия (трения, перемешивания) жидкое загрязнение, находящееся на поверхности в виде тонкой плёнки, распадается на отдельные капли, которые вначале удерживаются твёрдой поверхностью, а затем переходят в объём моющего раствора. Комочки твёрдых загрязнений, например сажи, также распадаются на более мелкие частицы (пептизируются) и покидают загрязнённую поверхность. Защищённые адсорбционными слоями жировые капли или твёрдые частицы уже не налипают обратно на очищенную поверхность и не слипаются между собой. Эмульгирование жидких загрязнений обычно сопровождается их растворением в Мицеллах моющего вещества (см. Солюбилизация). Введение различных неактивных добавок (солей, водорастворимых полимеров и др.) усиливает М. д. мыл и особенно синтетических моющих веществ. Комбинированное использование в составе моющих средств (См. Моющие средства) поверхностно-активных веществ разных типов, как правило, повышает их эффективность.

Помимо водных растворов моющих веществ, М. д. могут обладать неводные системы, например смазочные масла со специальными поверхностно-активными присадками. Такие масла используют в технике для очистки или предотвращения загрязнения поверхностей трущихся деталей различных механизмов.

М. д. обусловлено поверхностными явлениями (См. Поверхностные явления) и процессами, протекающими в микрогетерогенной (коллоидной) системе с жидкой дисперсионной средой. Удаление загрязнений с поверхности растворением в подходящих растворителях, а также с помощью "сухих" очищающих средств (паст, порошков) или механическим путём не связано с М. д. и называется чисткой.

Лит.: Неволин Ф. В., Химия и технология синтетических моющих средств, 2 изд., М., 1971; Писаренко А. П., Поспелова К. А., Яковлев А. Г., Курс коллоидной химии, 3 изд., М., 1969, с. 162.

Л. А. Шиц.